Tort red velvet

Tort Red Velvet od Capuccino Cafe to klasyk w nowoczesnej, dopracowanej odsłonie. Jego charakterystyczne, rubinowe blaty powstają na bazie maślanki, dzięki czemu są niezwykle puszyste, wilgotne i lekkie, a przy tym zachowują idealną stabilność. To ciasto, które już samym wyglądem zapowiada wyjątkowe doświadczenie.

Pomiędzy warstwami znajduje się delikatny, lekko słony krem na serku Philadelphia i maśle: aksamitny, subtelny i idealnie zbalansowany. Słona nuta pięknie przełamuje słodycz ciasta, podkreślając jego aromat i dodając mu szlachetności. To właśnie ten kontrast sprawia, że Red Velvet przygotowane przez naszych mistrzów cukiernictwa wyróżnia się smakiem, który długo pozostaje w pamięci.

To tort efektowny i wyrafinowany: idealny na urodziny, celebrowanie ważnych momentów, a także wtedy, gdy chcesz poczęstować bliskich czymś absolutnie wyjątkowym.

Wskazówki:

Najlepiej smakuje dobrze schłodzony, gdy krem jest jedwabisty, a maślankowe blaty utrzymują perfekcyjną wilgotność. Doskonale komponuje się z kawą 100% Arabica, americano lub cappuccino. Na eleganckie podanie możesz ozdobić go świeżymi owocami, które podkreślą jego delikatny kolor.

Waga: 2 kg (12-14 porcji) średnica 24 cm